Oui d'accord mais se baser sur quoi pour la choisir ?

Ce n'est effectivement pas interdit par les textes d'embaucher un salarié en A.E. ... mais c'est complètement suicidaire financièrement parlant. Vous allez en effet payer le double de charges sociales : vous payez vos charges forfaitaires sur le Chiffre d'Affaire (c'est incontournable, c'est là règle du statut A.E.) et vous allez payer en plus les charges sociales sur le salaire de votre employé, sachant que les charges sociales "salarié" sont autrement plus élevées que les charges sociales de travailleur "indépendant" ...
Les modes de calculs forfaitaires pour les charges sociales et le bénéfice théorique de l'A.E. ne sont absolument pas adaptés à l'embauche d'un salarié.

Le statut Autoentreprenneur (comme celui de la micro-Entreprise) a été conçu pour une personne travaillant seule et pratiquant une activité qui lui permette d'obtenir une marge bénéficiaire correspondant aux ratios déterminés par l'administration (25 % environ en activités de "fabrication et vente" / 50 % environ en activités de "services"). Pour les autres cas de figure, le régime A.E. et ses modalités fiscales ne sont pas adaptés.